Ξέρω σας κάνει εντύπωση η φωτογραφία;
Τι είναι όλο αυτό;
Μμμμ θα σου πω!
Αρχικά είμαστε στη κουζίνα του γαστρονομικού μεζεδοπωλείου της πόλης!
Στη κουζίνα το Μπράιτον στα Παλιά!
Για την εικόνα που βλέπεις μας εξηγούν: “Ο ζωμός είναι η βάση μιας κουζίνας. Κάποιοι λένε πως είναι τα πάντα στην μαγειρική. Στο μπράιτον δημιουργούμε κάθε μέρα τον δικό μας ζωμό με αγνά υλικά. Μέσα σε αυτή την κατσαρόλα για περίπου 4 ώρες σιγοβράζει η βάση της δικής μας κουζίνας. ”
Μμμμ ανακαλύψαμε ένα από τα μυστικά των γευστικότατων πιάτων του!
