Σάββατο βράδυ και η ψυχή μας είχα λαχταρίσει ψητό….καλό ψητό!
Και ναι, ξεκινήσαμε από τον Βόλο, για να πάμε για ψητό στον Ριζόμυλο, στον Λίλλο!!!
Και αν έπρεπε να κάνουμε διπλάσια χιλιόμετρα, για το δικό του πρόβειο παϊδάκι, θα τα κάναμε….
45 χρόνια Λίλλος βλέπετε και μόνο τυχαία δεν είναι….
Σίγουρα παίζει τον ρόλο του το μεράκι η αγάπη, η καλή πρώτη ύλη, αφού δίπλα ακριβώς από την Ψησταριά τους είναι το Κρεοπωλείο τους, αλλά παίζει τον ρόλο του και το μαρινάρισμα και η εμπειρία και τα…. “μυστικά του επαγγέλματος και της τέχνης”, όπως χαρακτηριστικά μας είπε ο κ.Γιώργος!!!
Μάλιστα αξίζει αν σημειωθεί πως και η τρίτη γένια έχει μπει δυναμικά στην επιχείρηση, ο λόγος για τον Βασίλη Λίλλο, που φαίνεται ν αγαπά πολύ την οικογενειακή επιχείρηση, προσπαθώντας να δώσει το δικό του στίγμα…το στίγμα της γενιάς του, αλλά πάντα με σεβασμό στην παράδοση!
Η ψησταριά, όπως ήταν αναμενόμενο και όπως συμβαίνει ακόμα και τις καθημερινές ήταν γεμάτη, αλλά το πιο εντυπωσιακό ήταν ότι έβρισκες εκεί, κόσμο απ όλη την Μαγνησία, αλλά ακόμα και από την Λάρισα!
Χαρακτηριστικά η διπλανή μας παρέα, που είχε έρθει από την Λάρισα, μου σχολίασε: Και στην άλλη άκρη του κόσμου θα πήγαινα για το παϊδάκι και τα ψητά του Λίλλου!!!!
Παϊδάκι κρύο και να είναι μαλακό και νόστιμο έχετε φάει ποτέ;
Λίγο πριν φύγουμε, δεν ήθελα να το αφήσω στο πιάτο και αν και είχε περάσει ώρα και είχε κρυώσει και αν και εγώ κρύα τα φαγητά δεν τα προτιμώ, το παϊδάκι αυτό το απόλαυσα με όλη μου την ψυχή και στην σκέψη του…ανυπομονώ να ξαναβρεθώ εκεί!!!
Επίσης, δοκιμάστε οπωσδήποτε το κοκορέτσι και σας το λέει αυτό ένας άνθρωπος που δεν τρώει κοκορέτσι! Παραγγείλαμε λίγο, έτσι για το καλό και εγω, εγώ!!!! δεν σταμάτησα να τρώω!!!!!!!!!
Μπραβο σας βρε παιδιά, ο Θεός να σας δίνει υγεία να μας χαρίζετε τόσο καθαρές, δυνατές παραδοσιακές γεύσεις!
Θα τους βρείτε στον Ριζόμυλο, λίγα μόλις χιλιόμετρα από τον Βόλο
Τηλέφωνο: 2425031472 και 697905018
