Ψωμί για κάποιους σημαίνει άνθρωπος, πόσο μάλλον για κάποιους που ξέρουν καλά τη τέχνη και αγαπούν το τέλειο αποτέλεσμα, που συνδυάζει ποιότητα και γεύση!
Ψωμί από ξυλόφουρνο, σημαίνει ΨΩΜΙ και νομίζω ότι αυτό είναι κάτι που το ξέρουμε όλοι!
Δυστυχώς έχουν μείνει μόνο λίγοι ξυλόφουρνοι στη πόλη μας!
Ένας από αυτούς, έργο τέχνης μάλιστα, βρίσκεται στον Φούρνο “Αρτογνωσία” του κ.Γεωργακόπουλου που όχι απλά αγαπά τη δουλειά του, αλλά διδάσκει την αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική σε πασίγνωστη σχολή της πόλης μας!
Ψωμι από ξυλόφουρνο λοιπόν στην Εθνικής Αντιστάσεως 80!!!!
