Τσίπουρο; Μεζές;
Παράδοση, αυθεντικότητα, σύγχρονες τεχνικές και “πειραγμένες γεύσεις” με εντάσεις που ξεσηκώνουν όλες τις αισθήσεις και γεύσεις που μένουν αξέχαστες;
Platanus Orientalis στην Πλατεία Αγίου Λαυρεντίου και λίγα σας λέω….
Θα δεις πιάτα που έχεις ξαναδει και πιάτα που δεν έχεις δει ξανά.
Ξεκινά με αυτά που έχεις δει και αλλού. Στην πρώτη μπουκιά, θα καταλάβεις ότι κάτι άλλο συμβαίνει εδώ….
Ακόμα και τσιπουρομεζέδες που τρώμε παντού, εκεί τους γεύεσαι αλλιώς…εκεί έχουν γεύση και τότε αντιλαμβάνεσαι πως μάλλον κάτι δεν πήγαινε καλά τόσο καιρό!
Μαεστρία στα ψησίματα, στις εντάσεις και τις ισορροπίες τους, ταιριάσματα που σκάνε πυροτεχνήματα στον ουρανίσκο και γενικά….μια άλλη εμπειρία που αξίζει να ζήσεις!
Κάτω από τον πλάτανο, στην γραφική πλατεία του Αγίου Λαυρεντίου, με το αεράκι να σε δροσίζει, το τσίπουρο να ρέει και εσένα να έχεις χαλαρώσει ολοκληρωτικά “στο χωριό”……
Παραδοσιακά……
Παραδοσιακά μέχρι να γευτείς τους μεζέδες, τότε νομίζεις πως τρως gourme-διες και κοιτάς ξανά γύρω σου να σιγουρευτείς ότι είσαι εκεί που είσαι!!!!
Τόσο απλά, τόσο παραδοσιακά, τόσο γραφικά και αυθεντικά….μα τόσο μισελενάτα!
Σε ευχαριστούμε βρε Λαυρέντη και με το καλό το νέο μέλος της οικογένειας!
