Μ εμπειρία στο χώρο της εστίασης, γνωρίζοντας ειδικότερα πολύ καλά τον χώρο του ποτού και έχοντας ως μεγάλο του ατού τις τεράστιες γνώσεις του ειδικότερα για τα κοκτέιλ, αποφάσισε όχι απλά να συνεχίσει να σας εξυπηρετεί σε μερικά από τα πιο γνωστά μαγαζιά της πόλης, από τα οποία έχει περάσει ως εργαζόμενος, αλλά ν αποκτήσει τον δικό του χώρο κάτι που ονειρευόταν όπως μας είπε από 16 χρονών!
Νέο μπαράκι έρχεται στη πόλη!
Όχι δε θα γίνει άμεσα, αλλά από Σεπτέμβρη.
“Θέλω να κάνω κάτι ξεχωριστό. Ο χώρος θα είναι μικρός, αλλά όχι τόσο ώστε να είναι ο ένας πάνω στον άλλον. Το βασικό χαρακτηριστικό θα είναι ο χαρακτήρας του μαγαζιού που θα θυμίζει κάτι από τη δεκαετία του 70”, είναι μερικά από τα πολύ λίγα που θέλησε να μας πει.
Αν και δε μας το επιβεβαιώνει οι πληροφορίες μας λένε ότι το νέο μπαράκι θ ανοίξει κάπου γύρω από το Βολονάκι μας!
Με το καλό!
(ΦΩΤΟ ΑΡΧΕΙΟΥ)
