Δυό γνωστά μπαρ της πόλης μας, το καθένα με την δική του ιστορία, ειδικότερα το ένα από αυτά που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές, οδηγούνται προς το λουκέτο….
Για ευνόητους λόγους και δικούς μας ηθικούς, παρόλο που έχει γίνει γνωστή η πώληση τους, δεν αναφέρουμε τα ονόματα, εφόσον παραμένουν σε λειτουργία.
Ευχόμαστε να προχωρήσουν οι συζητήσεις πώλησης, ώστε αφού μας αποχαιρετήσουν να μπορέσουν άμεσα να συνεχίσουν την λειτουργία τους, χαρίζοντας μας όμορφα βράδια και κυρίως χωρίς να χαθούν θέσεις εργασίας.
Φαίνεται ξεκάθαρα πως οι ανατιμήσεις στα σούπερ μάρκετ και όχι μόνο, που έχουν κάνει πολύ πιο σκεπτικό κάθε εν δυναμει πελάτη, δεν έχει καταγραφεί ως γεγονός μόνο στην αγορά, αλλά και στην εστίαση.
Οι κρίσεις στην εστίαση είναι απανωτές και εδώ και χρόνια, ακόμα και στα γεμάτα μαγαζιά, δεν γίνονται οι καταναλώσεις που γινόντουσαν, με αποτέλεσμα οι τζίροι να είναι συρρικνωμένοι. Στην εξίσωση βάλε το αυξημένο κόστος της ενέργειας και των πρώτων υλών!
Πόσο πια να αντέξει ο επαγγελματίας;
(ΦΩΤΟ ΑΡΧΕΙΟΥ)
