Τα διπλάσια macaron από αυτά που θα έφταναν για τους καλεσμένους στην εκκλησία, παρήγγειλα από το Farine για τον γάμο μου!
Το αποτέλεσμα ήταν να μην φάω macaron γιατί δεν έμεινε ούτε ένα και σε όποιον το έλεγα, μου απαντούσε: “Εγώ έφαγα δύο!” ή “Εγώ έφαγα τρία”!!!!!
Καταλαβαίνετε λοιπόν γιατί δεν έφαγα…..
Εμπιστεύτηκα το Farine για τα γλυκά του γάμου μου με κλειστά μάτια. Σε όσους γάμους ή βαπτίσεις έχω πάει και είχαν αναλάβει, το αποτέλεσμα ήταν άψογο!
Είχα αποφασίσει ότι θα κάνω τα γλυκά μου στο Farine και λίγο καιρό μετά μαθαίνω πως αναλαμβάνει εκεί ζαχαροπλάστης ο Γιάννης Βαρακλιώτης που θαυμάζω και εκτιμώ πολύ και αυτό με έκανε ακόμα πιο χαρούμενη και ακόμα πιο σίγουρη για το αποτέλεσμα!
Η νούμερο ένα ερώτηση όλων ήταν: Που έφτιαξες αυτά τα macaron;;;;;
Τόσους μήνες μετά και σε συζητήσεις οι καλεσμένοι ακόμα μου τα αναφέρουν….
Και εγώ στεναχωριέμαι που δεν τα δοκίμασα….πόσο πιο τέλεια, απ όσο περίμενα μπορεί να τα έφτιαξαν;
Το αναφέρω δημόσια, γιατί θέλω να πω ένα τεράστιο ευχαριστώ στο Farine και στην ομάδα του για την απόλαυση και την γεύση που χάρισαν στους καλεσμένους μου!
Αξίζουν αυτό και δεκάδες ακόμα ευχαριστώ!!!!
