Το όνομα “Καρακώστας” είναι πολύ γνωστό στον χώρο των ζαχαροπλαστείων, καθώς η οικογένεια μετρά πολλά πολλά χρόνια ιστορίας. Συγκεκριμένα Καρακώστας και ζαχαροπλαστική πάνε μαζί από το 1922. Ζαχαροπλάστης στην Σμύρνη ο παππούς, συνέχισε την τέχνη ερχόμενος στον τόπο μας και μεταλαμπέδευοντας γνώσεις και εμπειρίες στα παιδιά του.
Θα θυμάστε οι πιο μεγάλοι το όνομα από το ζαχαροπλαστείο του παππού στην Ν.Ιωνία και στον “φαρδύ”, μέχρι το ζαχαροπλαστείο της οικογένειας που έγραψε μια πολύ πετυχημένη ιστορία στην Ογλ.
Ο εγγονός του σήμερα συνεχίζει, έχοντας ήδη ανοίξει ένα κατάστημα στην Ιωλκού 74 που ο κόσμος έχει αγαπήσει, έχει αγκαλιάσει και αποτελεί για πολλούς την μόνη επιλογή.
Ο παππούς μάλιστα ήταν σύμφωνα με όσα μας είχε πει ο εγγονός Γιώργος Καρακώστας, από αυτούς που δημιούργησαν την πάστα φούρνου, αφού δούλεψε για ένα διάστημα στην ιστορική “ΜΙΝΕΡΒΑ”.
Με αγάπη για την τέχνη, με σεβασμό στην παράδοση, έχοντας στα χέρια του όλες τις παλιές συνταγές, βάζοντας και τις δικές τους σύγχρονες πινελιές, ο Γιώργος αποφάσισε να ανοίξει νέο κατάστημα στο κέντρο και συγκεκριμένα στην οδό Ιάσονος.
Θα είναι σύντομα κοντά σας και εμείς θα σας πούμε πολλά περισσότερα.
Με το καλό!
