Στην κεντρική πλατεία της Μακρινίτσας, εκεί όπου τα πλακόστρωτα συναντούν τα αιωνόβια πλατάνια και το βλέμμα χάνεται ανάμεσα σε πράσινες πλαγιές και το γαλάζιο του Παγασητικού, βρίσκεται το Balcon ,το εστιατόριο που -επιτρέψτε μου την πρόβλεψη- θα γίνει σημείο αναφοράς για κάθε επισκέπτη και κάτοικο της περιοχής.
Με θέα που κόβει την ανάσα και κουζίνα που κερδίζει την καρδιά από την πρώτη μπουκιά, το Balcon είναι ο ιδανικός προορισμός από το πρώτο φως της μέρας μέχρι το τελευταίο κοκτέιλ το βράδυ.
Από το brunch… μέχρι το dinner!
Αν το πρωινό σας θέλει κάτι παραπάνω από έναν καφέ στο πόδι, το Balcon προσφέρει brunch εμπνευσμένο από την τοπική κουζίνα αλλά και διεθνείς γεύσεις, που ταιριάζουν απόλυτα με τη δροσερή αύρα του βουνού. Όταν ο ήλιος αρχίζει να γέρνει, το εστιατόριο μεταμορφώνεται σε ένα ζεστό στέκι για dinner, με δημιουργικά πιάτα, αρώματα Μεσογείου και υλικά που μιλούν από μόνα τους.
Η ιεροτελεστία του κοκτέιλ και της πίτσας
Το βράδυ, το Balkon ζει τη δική του μαγεία: Κοκτέιλ που γίνονται talk of the town και πίτσες που βγάζουν από την κουζίνα τους αληθινούς εραστές της γεύσης. Η ατμόσφαιρα θυμίζει διακοπές, ακόμα κι αν είσαι απλά μετά τη δουλειά.
Ανοιχτό για όλους
Αν και βρίσκεται στους χώρους του ξενοδοχείου Balkon, το εστιατόριο λειτουργεί ανεξάρτητα και υποδέχεται όλους — από τους ντόπιους που θέλουν ένα αγαπημένο στέκι μέχρι τους ταξιδιώτες που αναζητούν μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας.
Γιατί να πάτε;
Γιατί η Μακρινίτσα είναι όμορφη από μόνη της, αλλά μέσα από το Balkon θα τη ζήσετε αλλιώς:
Με ανεπανάληπτη θέα στο βουνό και τη θάλασσα.
Με κουζίνα που παντρεύει την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργία.
Με κοκτέιλ και πίτσες που κάνουν την διαφορά στην γαστρονομία του χωριού.
Το Balkon δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, είναι το μπαλκόνι σας στη γεύση και στην ομορφιά της Μακρινίτσας!
Καλή απόλαυση!
