Κριθαρότο θαλασσινών από τον Ηλία Μαμουνή στο νέο του εστιατόριο δίπλα στην θάλασσα!
Αξίζει να επισκεφθείς το εστιατόριο Άγκυρα στο Μαλάκι, για τσιπουράκι και πεντανόστιμους μεζέδες, μα κυρίως φρέσκους!!! Να μυρίζει θάλασσα η γαρίδα στο σαγανάκι και σε όλους τους μεζέδες….σπάνιο πια να το βρεις στις μέρες μας!!!!
Στα κυρίως σου προτείνω σίγουρα γαριδομακαρονάδα, αλλά μη φύγεις από εκεί γιατί αξίζει να πας μέχρι εκεί για το κριθαρότο θαλασσινών!
Εξαιρετικό δέσιμο που δεν έχω συναντήσει πουθενά αλλού! Δεν ένιωθες, δεν μύριζες, δεν γευόσουν το βούτυρο πουθενά και ταυτόχρονα μυρωδικά και μια αίσθηση όξινης φρεσκάδας ανατίναζε τον ουρανίσκο μου!!!!
Η σύνθεση του πιάτου ήταν πραγματικά ασύηλληπτη!
Τρομεροί συνδυασμοί υλικών και γεύσεων που μακάρι να μπορούσα να σου εξηγήσω….
Δοκίμασε αυτό το πιάτο και απλά….θα με καταλάβεις και θα με ευχαριστείς!
